私のオススメの粉もん屋さんは、JR「西明石駅」から徒歩約3分の場所にある、お好み焼き屋『つくし 西明石店』さんです。
入口をくぐるとレジがあり、満席時に利用される待合のベンチの横を通るとガラス越しに焼き台が見えます。その奥にずらりと並ぶテーブル席があり、さらにそれらを囲むように掘りごたつ式の小上がりの個室があります。内装は蔵のような民芸調で、とても落ち着きます。
私のオススメは、「つくしモダン」です。貝柱などの海鮮が入ったボリューム満点の一品です。さて、目に止まるのはソース類の種類が豊富なことです。青色のキャップは甘めの“つくしオリジナルソース”、黄色のキャップは酸味がありスパイシーな“ばらソース”、そして赤いキャップは“激辛どろソース”です。それ以外にも、醤油・ポン酢・マヨネーズ・かつお・青のり・一味が鉄板横に置かれています。これで自分好みの味付けを楽しみます。
西明石に来られた際は、是非一度お召し上がりください。