私の思い出の晩ご飯は、8月に大学時代の友達と居酒屋で食べたチゲ鍋です。
大学を卒業してから一度も会っていなかった為、集まるのは4か月ぶりでした。
人数は4人だったので2人前の鍋を2つ頼み、鍋が出来上がるまではお酒を飲みながらお互いの近況についてたくさん話をしました。卒業してから皆がどんな仕事をしているのか等を話す機会が全くなかったので、初めて聞く友達の話に笑ったり驚いたりしているうちに、お鍋が出来上がりました。
鍋を居酒屋で食べたのはこの時が初めてでしたが、友達と一緒に食べたからか期待していたよりもずっと美味しく感じました。食べている間も火を止めずにいたせいで水分が蒸発してしまい、とても味が濃く、また辛くなってしまいましたが、それさえも笑い話のネタになり、終始笑いが尽きませんでした。
大学を卒業し、たまにしか会う事が無くなっても大学時代と変わらない空気があり、そんな仲間と食べたチゲ鍋は、これからもずっと思い出に残る晩ご飯になったと思います。