世界が認めた孤高の菓子職人である杉野氏は、地位や名声に執着していません。「単に美味しいだけでなく、人を幸せにする菓子を作りたい」という想いで、自分を高め続けることを諦めず、「職人が楽しても良いものは生まれない、当たり前のことが一番難しい」という考えで、人一倍の努力を積み重ねています。吉岡興業の営業７原則は、営業として当たり前のことばかりです。しかし、これを意識して行うからこそ、学びが増え、営業として進化し続けることができます。自分に慢心せず、当たり前を積み重ねることの重要性を、講義で学びました。